油脂精煉設備都有哪些構成
油脂精煉設備是安陽市晶華油脂工程有限公司的主營產品之一,主要是針對油脂進行精煉,將油脂內的雜質進一步去除,提升油脂的品質。由于油料作物產生的根源不同,精煉須在不同的條件下分幾步進行。 隨著毛油的不同,精煉工藝分:脫酸、脫膠,脫色,冬化,脫臭等幾步,根據(jù)毛油的品種可采用其中的幾步或全部工藝去精煉。脫膠是精煉的一步,脫膠工藝僅包含由毛油的水化,一些雜質如:磷脂、膠質與蛋白質在無水時溶解在油中,一旦水化就不能溶于油,這就是水化脫膠的原理,然而,水化后仍有部分膠質在油中,這就需要對其酸化處理來除去??傮w來說,榨油機廠家比精煉廠更多地用到水化脫膠,只有很小油腳在中間貯罐里積淀。脫膠后的水相可以在粕的蒸脫中再利用,而磷脂具有優(yōu)秀的商業(yè)價值,可以分別干燥。堿煉中和此操作是用燒堿中和油中的游離脂肪酸,使之皂化. 游離酸皂化后就不再溶于水,因而能被沉析或離心分離。除去游離酸后,中和還不能完成,因為本階段還須去除非水化磷脂。另外它還要降低金屬離子以及色素等次要組份的數(shù)量 脫色工藝用合適的吸附材料除去色素如胡蘿卜素、葉綠素等。脫色已成為一個更為重要的工藝,這是脫臭前,除去殘留的磷脂、金屬離子以及氧化物。另外,去除其它雜質也是很重要的,因為它可直接影響到脫臭油的感官風味與氧化特性。 脫臭在大多數(shù)情況下,脫臭是精煉設備的末尾階段,它的主要目的去除影響油的氣味、滋味的物質,在物理精煉中,還可以去除游離酸。 油脂精煉設備主要的組成部分有,離心機,過濾機,蒸汽噴射泵,脫臭塔等,其中離心機是油脂精煉的主要設備之一;過濾機在油脂加工工藝中,過濾是實現(xiàn)固、液分離的一種必要手段。在現(xiàn)代油脂加工中用立式葉片過濾機。蒸汽噴射泵,油脂脫臭所要求的真空殘壓通常在200-600Pa,這一點國內生產的真空泵完全可以達到,但是蒸汽耗量大。早期用于植物油連續(xù)脫臭的脫臭塔為多層盤式脫臭塔,后又設計了臥式脫臭塔,但隨著油脂設備的不斷更新、規(guī)模的不斷擴大,多層立式脫臭塔以其淺料層結構和各層真空不會互串、能適用于不同處理量的特點,得到了廣泛的推廣應用。
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2017-07-05